Rôti de boeuf de rumsteck

A partir de 7,95

15,90/kg

Le morceau idéal en toute occasion pour vos tablées familiales conviviales et généreuses .

Morceau situé dans la hanche de l’animal, il faut un travail de boucher minutieux pour faire sortir une belle pièce bien tendre.

Nous nous efforçons d’approcher le plus possible le poids indiqué lors de la découpe, nous garantissons une fourchette +/- 10%.

Effacer
UGS : ND Catégories : , ,

Description

Baraka Shop vous propose son rôti de boeuf de rumsteck

En effet, il s’agit du morceau idéal en toute occasion pour vos tablées familiales conviviales et généreuses .

Le rôti de boeuf de rumsteck est le morceau situé dans la hanche de l’animal, il faut un travail de boucher minutieux pour faire sortir une belle pièce bien tendre.

Conseils de cuisson pour le rôti rumsteck :

Nos conseils et astuces de cuisson : sortir le morceau du frigo 1h avant cuisson pour avoir votre rôti a température ambiante et éviter les chocs thermiques qui vont durcir la viande. Saisir le morceau à la poêle a feu vif et continuer la cuisson au four à feu moyen. Eviter de saler en début de cuisson pour ne pas resserrer les fibres et durcir la viande.

Pensez à enlever le bardage 10 avant la fin de la cuisson pour le faire dorer sur toutes les faces. Sortir le rôti du four 10 à 15 mn avant de le servir et le retourner de temps en temps pour permettre aux sucs de bien se repartir.

 

 

 

 

 


Conditionnement : Viande fraîche préparée par votre boucher selon votre demande spécialement pour vous.

Barakashop, participant au zéro déchet, vous invite vivement à venir avec vos contenants (propres ) pour récupérer votre commande.


Info origine et traçabilité : nous travaillons des viandes en majorité  françaises, plus de 80%, et 20% environ de viandes européennes. Demandez plus de précision à votre boucher lors de la commande. Il pourra vous spécifier, le pays de naissance, le pays d’élevage, le lieu d’abattage.

Votre boucher choisit ses carcasse directement en se déplaçant dans nos abattoirs partenaires.


Livraison :

Pour les commandes de moins de 30€, elles sont à retirer sur place uniquement.

Livraison possible :

De 30€ à 69€ d’achat : 5€ dans un rayon de 15km autour de Mons-en-Baroeul

À partir de 70€ : livraison gratuite dans un rayon de 15km autour de Mons-en-Baroeul

Informations complémentaires

Votre choix

Par pièce de 500 grammes,  1 kg

Avis

Il n’y a pas encore d’avis.

Soyez le premier à laisser votre avis sur “Rôti de boeuf de rumsteck”

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *