Onglet de bœuf

À partir de 6,73  TTC

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Onglet de bœuf

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Ce morceau est ce qu’on appelle une pièce de boucher, située à l’arrière juste sous le filet, c’est un morceaux rare et il faut un travail de boucher de longue haleine pour aller le chercher.

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Description

Nos conseils de cuisson :

A la poêler ou à griller, d’abord le saisir à feu vif pour emprisonner tous les sucs et garder toute sa saveur.

Informations complémentaires

Prix/kg

250g, 500g, 1kg

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