Collier d’agneau

A partir de 3,57

9.90€/KG

Le collier d’agneau économique et savoureux. Ce morceau est adapté a une cuisson lente.

Sa viande est tendre et fondante. Idéal pour accommoder avec les légumes secs.

Nous nous efforçons d’approcher le plus possible le poids indiqué lors de la découpe, nous garantissons une fourchette +/- 10%.

 

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Description

Collier d’agneau : Ce morceau est adapté à une cuisson lente.

Le collier d’agneau est  peu onéreux et est savoureux, sa viande est tendre et moelleuse.

Nos conseils de cuisson  : Nous vous conseillons de le laisser mijoter 2h à 2h30 sur feu doux ou 1h en autocuiseur.

Idéal pour accompagner les légumes secs ou être utilisé pour la préparation d’une bonne tajine ou un couscous. Mais Rien ne vous empêche de le braiser, demandez dans ce cas la des fines tranches à votre boucher.

Pour le déguster délicatement parfumé, n’oubliez pas de préparer une marinade la veille. Dans laquelle vous le laisserez idéalement toute la nuit, sinon au moins deux heures avant.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


Conditionnement : Viande fraîche préparée par votre boucher selon votre demande spécialement pour vous.

Barakashop, participant au zéro déchet, vous invite vivement à venir avec vos contenants (propres ) pour récupérer votre commande.


Info origine et traçabilité : nous travaillons des viandes en majorité  françaises, plus de 80%, et 20% environ de viandes européennes. Demandez plus de précision à votre boucher lors de la commande. Il pourra vous spécifier, le pays de naissance, le pays d’élevage, le lieu d’abattage.

Votre boucher choisit ses carcasse directement en se déplaçant dans nos abattoirs partenaires.


Livraison :

Pour les commandes de moins de 30€, elles sont à retirer sur place uniquement.

Livraison possible :

De 30€ à 69€ d’achat : 5€ dans un rayon de 15km autour de Mons-en-Baroeul

À partir de 70€ : livraison gratuite dans un rayon de 15km autour de Mons-en-Baroeul

Informations complémentaires

Votre choix

La pièce de 300 grammes, le kg

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