Jarret de veau (osso bucco)

À partir de 3,95  TTC

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Jarret de veau (osso bucco)

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Le Jarret de veau (osso bucco) est un morceau avec l’os, situé dans les parties des membres bas  de l’animal, sa viande est maigre et gélatineuse Morceau coupé en rondelles de 2 à 3centimetre, idéale pour mijoter .

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Description

Nos conseils de cuisson :

Préférez une cuisson longue pour ce morceau style cocote ou faitout, et laisser mijoter pour en ressortir toutes les saveurs.

Informations complémentaires

Prix/kg

250g, 500g, 1kg

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