Jarret de veau

A partir de 2,97

7.90€/kg

Le jarret de veau  est une viande maigre et gélatineuse.

 C’est un morceau avec l’os, situé dans les parties des membres bas de l’animal.

Ce sont des morceaux coupés en rondelles de 2 à 3 centimètre.

Peu onéreux et goûteux, idéal pour mijoter.

 

Nous nous efforçons d’approcher le plus possible le poids indiqué lors de la découpe, nous garantissons une fourchette +/- 10%.

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Description

Baraka Shop vous propose son jarret de veau.

 Le jarret de veau  est une viande maigre et gélatineuse.

C’est un morceau avec l’os, situé dans les parties des membres bas de l’animal.

Ce sont des morceaux coupés en rondelles de 2 à 3 centimètre.

Peu onéreux et goûteux, idéal pour mijoter.

Nos conseils de cuisson : préférer  une cuisson longue pour ce morceau, style cocote ou faitout. Et laisser mijoter pour en ressortir toutes les saveurs.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


Conditionnement : Viande fraîche préparée par votre boucher selon votre demande spécialement pour vous.

Barakashop, participant au zéro déchet, vous invite vivement à venir avec vos contenants (propres ) pour récupérer votre commande.


Info origine et traçabilité : nous travaillons des viandes en majorité  françaises, plus de 80%, et 20% environ de viandes européennes. Demandez plus de précision à votre boucher lors de la commande. Il pourra vous spécifier, le pays de naissance, le pays d’élevage, le lieu d’abattage.

Votre boucher choisit ses carcasse directement en se déplaçant dans nos abattoirs partenaires.


Livraison :

Pour les commandes de moins de 30€, elles sont à retirer sur place uniquement.

Livraison possible :

De 30€ à 69€ d’achat : 5€ dans un rayon de 15km autour de Mons-en-Baroeul

À partir de 70€ : livraison gratuite dans un rayon de 15km autour de Mons-en-Baroeul

 

Informations complémentaires

Votre choix

300 grammes, 1 kg

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