Épaule d’agneau désossée

A partir de 13,90

13.90€/kg

L’épaule d’agneau a une viande tendre et goûteuse.

Le morceau se prête aussi bien aux cuissons lentes que rapide.

Peut s’utiliser aussi bien en rôti qu’en grillade ou brochettes d’agneau.

Nous nous efforçons d’approcher le plus possible le poids indiqué lors de la découpe, nous garantissons une fourchette +/- 10%.

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Description

Baraka Shop vous propose son épaule d’agneau désossée.

En effet, l’épaule d’agneau désossée a une viande tendre et goûteuse.

De plus, c’est un morceau qui se prête aussi bien aux cuissons lentes que rapides.

Peut s’utiliser aussi bien en rôti qu’en grillade ou brochettes d’agneau.

Nos conseils de cuisson :

En grillage : mariner la veille pour qu’elle s’imprègne bien de toutes les saveurs.

Au four : mettre dans la cocote couvrir et enfourner pour une viande moelleuse à souhait. Accompagner la de quelques pommes de terre.

En brochettes : Découper des petits cubes d’environ 2 cm/2 cm ou demandez à votre boucher de vous les préparer ainsi. faire la marinade de votre choix dans laquelle vous les laisserez au moins une heure. enfilez vos brochettes dans un pic à brochettes et passez les au grill 3 à 4 mn de chaque coté selon la cuisson souhaitée

En rôti : notre conseil juste le frotter,  sel et poivre, une bonne noix de beurre ou un filet d’huile d’olive. compter 2 heures à 2 heures 30 de cuisson pour une pièce de 1kg à 1,5kg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


Conditionnement : Viande fraîche préparée par votre boucher selon votre demande spécialement pour vous.

Barakashop, participant au zéro déchet, vous invite vivement à venir avec vos contenants (propres ) pour récupérer votre commande.


Info origine et traçabilité : nous travaillons des viandes en majorité  françaises, plus de 80%, et 20% environ de viandes européennes. Demandez plus de précision à votre boucher lors de la commande. Il pourra vous spécifier, le pays de naissance, le pays d’élevage, le lieu d’abattage.

Votre boucher choisit ses carcasse directement en se déplaçant dans nos abattoirs partenaires.


Livraison :

Pour les commandes de moins de 30€, elles sont à retirer sur place uniquement.

Livraison possible :

De 30€ à 69€ d’achat : 5€ dans un rayon de 15km autour de Mons-en-Baroeul

À partir de 70€ : livraison gratuite dans un rayon de 15km autour de Mons-en-Baroeul

Visuel : Photo non contractuelle.

Info poids/prix : le prix indiqué est à titre indicatif, le prix payé sera ajusté à la caisse au poids réel de la pièce.

Informations complémentaires

Votre choix

La pièce de 1200 grammes, le kg

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