Boucherie halal artisanale à Mons-en-Baroeul


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Nous sommes une boucherie halal artisanale et nous sélectionnons nous-mêmes les carcasses que nous détaillons en nous rendant directement dans nos abattoirs partenaires spécialisés dans l’abattage halal. Ensuite nous détaillons la viande dans notre laboratoire dans le respect de la température réglementaire.

Pas de congélation – Pas de sous vide


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Dans notre boucherie traditionnelle, nous vous proposons uniquement de la viande fraîche. Nous sommes livrés plusieurs fois par semaine afin de vous garantir une fraîcheur optimale. Ainsi, si vous le désirez, vous pouvez congeler vos viandes en toute confiance.

Découpe à la demande


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Nous découpons et préparons vos viandes sur place tout au long de la journée à votre demande.

Votre viande hachée est préparée spécialement pour vous, sur place. Vous choisissez votre morceau selon vos envies : sans gras, de 5 à 10 % ou 10 à 20 % de matière grasse. Ensuite nous le hachons devant vous.

Une hygiène irréprochable


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Pour nous, l’hygiène est primordiale, c’est pourquoi nous faisons appel à une entreprise de nettoyage indépendante qui intervient chaque jour. Elle nettoie et désinfecte tous nos locaux selon la réglementation en vigueur HACCP. Nous-même avons tenu à suivre cette formation, pour vous garantir le respect des normes dans notre établissement.

BARAKA SHOP  c’est aussi un service traiteur pour tous vos événements.

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